Cod CAEN 1011 - Prelucrarea şi conservarea cărnii

Ce se cuprinde in Cod CAEN 1011 - Prelucrarea şi conservarea cărnii ?

Această clasă include:

• activităţi ale abatoarelor angajate în sacrificarea, sortarea sau ambalarea cărnii: vită, porc, miel, iepure, oaie, etc.
• producţia de carne proaspătă, refrigerată sau congelată, în carcase
• producţia de carne proaspătă, refrigerată sau congelată, tranşată.

Această clasă include de asemenea:

• sacrificarea şi prelucrarea balenelor, pe uscat sau pe vase specializate
• producţia de piei brute şi piei prelucrate provenite de la abatoare, inclusiv obţinerea lânii de oaie
• producţia de untură şi alte grăsimi comestibile de origine animală
• prelucrarea organelor şi măruntaielor de animale
• producţia de lână trasă

Ce se exclude din Cod CAEN 1011 - Prelucrarea şi conservarea cărnii ?

Această clasă exclude:

• producţia grăsimii comestibile de pasăre, vezi 1012
• ambalarea cărnii, vezi 8292