Cum a inceput 2019 pe piata carnii. Pretul porcului scade, in timp ce la vita urca vertiginos
Prima saptamâna a acestui an a adus noi motive de îngrijorare crescatorilor de porcine, pretul la poarta fermei fiind usor mai redus fata de luna anterioara, dar cu peste 5% sub cel din perioada similara a lui 2018. Pentru consumatorul final, luna ianuarie este traditional o perioada cu preturi mai mici la carnea de porc. În schimb, carnea de vita a început anul în forta, daca luam în calcul media tuturor categoriilor, cu un plus de 21,3% fata de ianuarie 2018. Raportat la ultima saptamâna a anului trecut, avem a doua cea mai mare majorare de pret la carnea de vita din UE.
Noul an a inceput cu perspective bune pentru consumatorii de carne de porc si procesatori, dar nu asa de bine pentru crescatori, indica ultimele date ale Comisiei Europene. In prima saptamana a anului (incepand cu 31 decembrie 2018), pretul carcasei tip S la poarta fermei a fost, in medie, de 152,3 euro suta de kilograme, cu 5,3% mai mic decat cu un an in urma si cu 0,2% sub pretul lunii anterioare. La nivelul UE, preturile s-au diminuat in medie cu 1,3%, in conditiile in care sunt state unde costul carnii s-a prabusit cu pana la 11,5% (Lituania), iar in altele a crescut cu pana la 4,5% (Finlanda).
La carcasa tip E, reducerea a fost de numai 4,8% fata de prima saptamana a lui 2018, pana la 149,9 euro suta de kilograme, in timp ce raportat la ultima luna a anuluitrecut pretul s-a majorat cu 2,5%. La nivelul UE, preturile la acest tip de carne s-au diminuat cu 3%, pana la 134,5 euro suta de kilograme.
Aceasta in conditiile in care, in prima parte a lunii decembrie, pretul carnii de porc a crescut in Romania cu pana la 7,5% comparativ cu ultimele patru saptamani, fiind cea mai mare majorare din UE. De vina au fost sacrificarile masive din cauza pestei porcine africane, astfel ca cererea a devenit mai mare decat oferta.
Pretul carnii de vita creste
In ceea ce priveste carnea de vita, in prima saptamana din an, pretul la poarta fermei a fost de 308,4 euro carcasa tip A de 100 de kilograme (cea mai buna), cu 11,8% mai putin fata de saptamana anterioara si mult sub media UE de 178,7 euro suta de kilograme.
Detalii, pe Economica
