Fondator Calif: Am fost obligat sa angajez personal din Nepal in restaurantele noastre. Vom inchide anul cu afaceri de 7,5 milioane de euro
Restaurantele Calif au ajuns la o cifra de afaceri de peste patru milioane de euro (19,02 milioane de lei) în 2018, potrivit datelor raportate la Ministerul de Finante, iar pentru anul acesta mizeaza pe afaceri de 7,5 milioane de euro.
Potrivit site-ului propriu, Calif detine cinci locatii in Bucuresti si un restaurant in Ploiesti. Din acelasi grup fac parte si restaurantele Condimental, care sunt francizabile.
Lantul de restaurante are in total 250 de angajati, insa criza fortei de munca generalizata pe piata muncii din Romania a fortat compania sa angajeze personal din Nepal.
"Am fost obligat sa angajez personal din Nepal. Cu un ochi rad si cu unul plang. Spun asta pentru ca in loc sa dau bani unor romani, dau bani in stranatate si am apelat la Nepal. Am 50 de angajati din Nepal care lucreaza foarte bine, sunt constinciosi. Dar in afara de taxe, toti banii de pe cardurile lor merg direct in Nepal", a spus Radu Tanase, co-fondatorul lantului de restaurante Calif, la o conferinta de profil.
El a anuntat ca in maxim doua luni va deschide prima locatie "cloud kitchen". O bucatarie cloud este un concept nou pe piata din Romania si practic este o bucatarie care nu are o zona de mese, iar mancarea preparata acolo este exclusiv pentru catering sau livrari.
Detalii, pe Economica
